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Bakery & Restaurant

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カプリチョーザ

Pizza

ピッツア

ナポリタイプのピッツアで塩とイーストのみで長時間発酵させた生地を使います。
直径は約30㎝。しっかり燻製をかけた自家製のベーコンや、自家製のハーブソーセージ、長時間トロトロになるまで煮込んだ牛すじ、バジルはエピ畑で採れたものをオリーブオイルにつけて使っています。

ワンちゃんのための自家製鹿肉のローストのわんこピッツアもあります。

マルゲリータ

マルゲリータ

自家製ベーコンのピッツア

エピ畑の野菜と
自家製ベーコンのピッツア

自家製ソーセージのピッツア

自家製ハーブソーセージのピッツア

牛すじのピッツア

和風あまから牛すじ 

クアトロフォルマッジ

クアトロフォルマッジ

生ハムサラダのピッツア

生ハムサラダのピッツア

EPI Deli

エピデリ

煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

ソーセージとベーコン

自家製ハーブソーセージとベーコン

ポークビーンズ

ポークビーンズ

オニオングラタンスープ

オニオングラタンスープ

ビーフシチュー

ビーフシチュー

ローストビーフのホットサンド

ローストビーフのホットサンド

ロースト信州ポークのホットサンド
ツナとチーズのホットサンド

タンドリーチキン

タンドリーチキンのホットサンド

生ハムと高原サラダ

生ハムと高原サラダ

Bread

パン デニッシュ

北海道帯広産の小麦粉とバターをメインに使い、毎日約40種類のパンを焼いています。

いろいろのデニッシュ
ベーコンチーズエピ

ベーコンチーズエピ 

ブルーベリーデニッシュ

ブルーベリーデニッシュ 

豆パン

豆パン 

イギリスパン

イギリスパン 

パンドカンパーニュ

パンドカンパーニュ 

イチジクとクルミのカンパーニュ

イチジクとクルミのカンパーニュ